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Dehydrated fruits/Frutas deshidratadas

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It is a fruit native from Central America part of the family of cacti. The dragon fruit is rich in vitamin C, also contains B vitamins (such as B1 or thiamine, B3 or niacin and B2 or riboflavin), minerals such as calcium, phosphorus and iron. It is known as an antitumor, anti-inflammatory and has an antioxidant action. Ideal as a companion for breakfast mixed with milk and cereal. It is also used for decorating cakes and desserts.

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Es una fruta originaria de centro américa perteneciente a la familia de las cactáceas. La pitahaya es rica en vitamina C, también contiene vitaminas del grupo B (como la B1 o tiamina, B3 o niacina y la B2 o riboflavina), minerales como el calcio, fósforo y hierro. Es conocida como generadora de acción antitumoral, antinflamatoria y antioxidante. Ideal como acompañante de los desayunos mezclado con leche y cereal, también se utiliza para decoración y relleno de tortas y postres.

Dried Dragon Fruit / Pitahaya deshidratada
Dried Pineapple / Piña deshidratada

This tropical fruit is rich in carbohydrates, and since these are slowly absorbed by our body, it energizes us for longer. Additionally, it contains minerals such as iron, magnesium, iodine, zinc and manganese. It has vitamins A, group B and C making pineapple an excellent source of antioxidants that combat free radicals and delay aging.This fruit helps us to burn fat, its fiber helps us to purify the body and prevent constipation. Ideal to take as a snack to the office or in lunch box for children.

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Esta fruta tropical es rica en hidratos de carbono, y dado que éstos son de absorción lenta, nos da energía durante más tiempo. Adicionalmente, contiene minerales como el hierro, magnesio, yodo, zinc y manganeso. Posee vitaminas A, del grupo B y C haciendo de la piña una excelente fuente de antioxidantes que combaten los radicales libres y retrasan el envejecimiento. Esta fruta nos ayuda a eliminar o quemar las grasas, su fibra nos ayuda a depurar el organismo y previene el estreñimiento. Ideal para llevarlo como snack a la oficina o en lonchera para los niños.

Dried Golden Berry / Uvilla deshidratada

It is a fruit of great features and benefits. It works for sports slimming, antiparasitic, diuretic, prostate and anti-influenza (flu). The golden berry is a wild fruit that grows in the low valleys of the Andean region. The golden berry can be consumed fresh or dehydrated when fully ripe and is used to prepare: sauces, ice  creams, glazes and desserts. It is a very attractive ingredient for fruit and vegetable salads, different gourmet food, cocktails and liqueurs. Due to its high content of pectins, golden berry is suitable for jams and sauces, and it is also used in the pharmaceutical industry. It is considered a rich source of vitamins A, vitamin C and pectin, as well as antioxidants.

Es una fruta de grandes propiedades y beneficios. Entre ellos ostenta ser adelgazante, antiparasitario, diurético, prostático y antigripal. La uvilla es una fruta casi silvestre y de producción artesanal que se da en los valles bajos de la cordillera de los Andes. La uvilla se puede consumir fresca o deshidratada cuando está totalmente madura y se utiliza para preparar conservas, salsas, helados, glaseados y postres variados. Es un ingrediente muy atractivo para ensaladas de frutas y vegetales, diferentes platos gourmet, cocteles y licores. Por su alto contenido de pectinas, la uvilla es apropiada para mermeladas y salsas, también se la utiliza en la industria farmacéutica. Se considera una rica fuente de vitaminas A y C y pectina, antioxidantes.

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